Толстолобик холодного копчения, можно разрезать на полтушки. Вес в зависимости от рыбки, примерно 400-900гр. Пласт с головой холодного копчения Копченый толстолобик пользуется большой популярностью среди рыбных блюд. И неспроста — приготовленная холодным копчением рыба толстолобик имеет уникальные вкусовые качества, а также содержит множество полезных компонентов в составе.