Корейка на шкуре свинина
Корейка отличного качества, свежая, розового цвета. Шкурка хорошо почищена, с тонкой прослойкой жира, белого цвета (значит не залежалое). Ее можно готовить без дополнительного добавления масла – жировая прослойка сделает сырье сочным. В продукт также рекомендуется добавлять лишь небольшое количество соли – свинина обладает природным солоноватым привкусом. Мясо отлично сочетается с любыми видом приправ и маринадов. Ее можно использовать для приготовления шашлыка.