Корейка
Мясная продукция
Корейка на шкуре свинина

Корейка отличного качества, свежая, розового цвета. Шкурка хорошо почищена, с тонкой прослойкой жира, белого цвета (значит не залежалое). Ее можно готовить без дополнительного добавления масла – жировая прослойка сделает сырье сочным. В продукт также рекомендуется добавлять лишь небольшое количество соли – свинина обладает природным солоноватым привкусом. Мясо отлично сочетается с любыми видом приправ и маринадов. Ее можно использовать для приготовления шашлыка.

275₽ / 1 кг

Рулька
Мясная продукция
Рулька свинина

Ру́лька — часть свиного окорока, прилегающая к коленному суставу; голень или предплечье. Состоит главным образом из соединительных тканей и грубых мышц. Границами отделения полуфабриката являются коленный или локтевой сустав и линия отделения ноги. Для приготовления вторых горячих блюд чаще используется задняя рулька как более мясистая, передняя обычно идет на приготовление супов и холодцов.

150₽ / 1 кг