Антрекот говядина
Говя́жий антреко́т — мякоть говядины, вырезанная из туши в определенном месте: в районе хребта и ребер. После приготовления говяжий антрекот мягкий, с ярким мясным вкусом и ароматом. Он содержит микроэлементы, витамины группы В, фосфор, железо, кальций калий и прочие минералы.